sunnuntai 21. elokuuta 2022

Reseptivihkosta poimittua

 Maa peittävä lehtien alta kutsuva huokaus 

Ole minun sylini, petini, peittoni

Anna minulle taivas, hetki, autuas arnoitettu huokaus korvani kertomaa


Raastava kaipuu tekee taasen porkkanasalaattia


Ananasta hieman poistamaan turhia nesteitä

Sitten ripaus suolaa mausteeksi

Sitruunaa. Kyllä sitruunaa tarvitaan.

Hapan on hyvä.


Porkkana kuoritaan ensin.


Onneksi löytyi vielä hiukan makeaa

Hunajaa, tippa, toinen, kolmas.

Hunajaa huulille

Huulista


Porkkana täytynee pestä

Hellävaroen aina juuresta kärkeen

Lämpimän veden alla


Raastinrauta pelottaa porkkanaa

Täytyneekö tuon läpi mennä



Vakaasti 


Liike on varma


Porkkana pienenee


Kunnes päätyy lopulta suuhun



Nyt ainekset kulhoon

Sovitetaan oikeanlaiset ottimet

Omille puolilleen

Niin, että salaatti on vaivattomasti annosteltavissa


Mehevä, hedelmäisen raikas


Annoskauha uppoaa salaattiin

Kuuluva ääni kielii herkullisuudesta


Nautintoa jumaloivan suun edessä

Silmien edessä

Salaatin kera tarjotaan

Muhkeaa sämpylää

Juuri leivottua


Huoneilman kiertävät tuoksut uskaltavat ilmiantaa sämpylöiden pehmeyden

Lupaavat maistajalleen paluun lapsuuteen

Pehmeä lupaus turvasta


Nälkäinen siirtyy ahnaasti sämpylöiden kimppuun

Ahmien niitä ja salaattia

Upottaen kiivaasti ottimensa uudelleen ja uudelleen


Hienostuneemmin

Otetaan vain pieni maistiainen

Annetaan salaatin vielä tekeytyä

Sämpylöiden päälle hieman voita

Kuinka se sulaa

Ehkä sitä voi salaa nuolaista


Kun salaatti itkee

Sen maku kielellä paranee


Vaan kuitenkin

Kokonaisuudella on väliä

Milloin ja missä salaatti on tarjolla?

Onko miljöö kenties arkinen vai huolitellun juhlava?

Äänten huolitellut nyanssit myös kietovat kaikkea yhteen

Tai erottavat


Joskus porkkanasalaatinkin voi jättää tekemättä

Ja nauttia hartaasti porkkana sellaisenaan







Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Jätä kommenttia jos siltä tuntuu. Kaikki huomioidaan. Tosin tän alustan kommenttikenttä kakoo aika ajoin ihan ihmeelllisesti.

hiekan ääni

katselin kuinka risti heilui tuulessa sen puolikuun muotoisen talon katolla ääni heijastui ajan hiekasta ja satoi lumena silmilleni jos olis...

Suositut tekstit